問大家一個問題,有哪位朋友家里經常存放紅酒,或者說平時會飲用紅酒呢?小編對紅酒是挺喜歡的,有時候在餐桌上不喝啤酒和白酒就愛喝紅酒。但是這就一個問題,也是很多朋友又疑惑的。
就是打開一瓶紅酒如果喝不完的可以存放幾天,今天紅酒招商加盟小編來給大家解惑。
葡萄酒需要少量的氧氣才能充分呼吸,發揮出層次復雜的香氣,這就是為什么要醒酒的原因。但如果過多接觸,就會變得酸腐。這就是開瓶后的葡萄酒會變壞的原因。
葡萄酒開瓶后,如果喝不完,繼續用軟木塞把瓶口蓋上,減少與氧氣的接觸,但放久了,它依然會變壞【這也要看溫度】
不同的紅酒有不同的保質期,紅葡萄酒的單寧含量比較高,而單寧可以預防葡萄酒發生氧化,所以紅葡萄酒一般可以保存得比白葡萄酒久一些。
酒體越飽滿厚重的紅葡萄酒,其保存期限也越長。開瓶后,酒體飽滿的紅葡萄酒可以保存5天,而酒體輕盈的只能保存3天。
開瓶后,酒體飽滿的白葡萄酒比酒體輕盈的可以保存得更久。
經過橡木桶的比沒經過的更久,經過橡木桶發酵或熟成的白葡萄酒的酒體一般比較飽滿,往往帶有層次復雜的橡木香氣,比沒有經過橡木桶的更持久。
大部分的起泡酒都應該在開瓶后的4、5個小時之內喝掉,如果實在喝不完,那較多再保存一天,以免浪費了這大好的美酒啊。